【誰でも作れる】簡単お手軽料理

スヌーピー 好きな妻のことが大好きな調理師の夫が毎日作るお家ご飯を紹介しています♪

中華

【麻婆茄子】

茄子がトロトロ♪ 〜材料〜 ・茄子 2個 ・ひき肉 150g ・水 100ml ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・甜麺醤(味噌でも可) 大さじ2 ・にんにくチューブ 3cm ・しょうがチューブ 3cm ・豆板醤 小さじ1 ・片栗粉 適量 〜作り方〜 ①茄子を乱切りにして一度素揚げする…