漬け込んでおけば後は焼くだけ♪ 〜材料〜 ・とりもも肉 1枚 ・味噌 大さじ2 ・マヨネーズ 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・豆板醤 小さじ1 ・にんにくチューブ 3cm ・醤油 小さじ1 ・酒 小さじ1 〜作り方〜 ①ボウルに調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。そこに…

ゆでて漬けるだけ♪ 〜材料〜 ・オクラ 好きなだけ ・白だし 適量 ・めんつゆ 適量 ・塩 適量 〜作り方〜 ①オクラに塩を振り、まな板に擦り付けて板ずりをして小さな毛を取り除く。ヘタの部分も切ってのけておく。 ②塩をつけたまま沸騰したお湯に入れて2分ほ…

トマトの酸味が◎ 〜材料〜 ・豚肉 200g ・えりんぎ 2本 ・トマト 1個 ・ケチャップ 50g ・水 50ml ・バター 20g ・スライスチーズ 2枚 〜作り方〜 ①えりんぎと豚肉を食べやすい大きさに切る。 ②トマトの先に十字に切れ目を入れてから表面を炙り氷水で冷やし…

ピーマンをピザ風に♪ 〜材料〜 ・ピーマン 2個 ・ウインナー 2本 ・ケチャップ 適量 ・チーズ 好きなだけ 〜作り方〜 ①ピーマンを縦に二等分して、へたと種を取り除く。 ②種をとったピーマンの中に細かく切ったウインナー、ケチャップを入れて、その上からチ…

茄子がトロトロ♪ 〜材料〜 ・茄子 2個 ・ひき肉 150g ・水 100ml ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・甜麺醤(味噌でも可) 大さじ2 ・にんにくチューブ 3cm ・しょうがチューブ 3cm ・豆板醤 小さじ1 ・片栗粉 適量 〜作り方〜 ①茄子を乱切りにして一度素揚げする…

LAWS◯Nで売られてるあれです笑 〜材料〜 ・ご飯 1合 ・天かす 好きなだけ ・青のり 好きなだけ ・めんつゆ 大さじ4 〜作り方〜 ①材料を全て混ぜ合わせる。完成♪笑 簡単すぎて書くことがありません笑 でもとても美味しいです(*^^*)

鶏肉料理の定番、唐揚げ！ 〜材料〜 ・とりもも肉 1枚 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・にんにくチューブ 3cm ・しょうがチューブ 2cm ・鶏ガラの素 小さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・片栗粉 大さじ3 〜作り方〜 ①もも肉を好きな大きさに切り、お皿か袋に入れ…

レンジに入れて後は待つだけ♪ 〜材料〜 ・かぼちゃ 1/8個 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・水 100ml 〜作り方〜 ①かぼちゃを一口サイズに切って、耐熱容器に入れる。 ②そこに醤油、みりん、砂糖、水を混ぜてかぼちゃが半分より少し上まで…

紅生姜の風味がさっぱりしていて◎ 〜材料〜 ・ご飯 お茶碗2杯 ・キャベツ 好きなだけ ・紅生姜 好きなだけ ・卵 1個 ・ひき肉 20g ・塩胡椒 適量 ・醤油 大さじ1 〜作り方〜 ①キャベツと紅生姜をみじん切りにする。卵はといておく。 ②フライパンに多めに油を…

あさりとバターと醤油、美味しいに決まってます♪ 〜材料〜 ・ボイルむきあさり 150g ・しめじ 50g ・バター 20g ・醤油 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・チーズ 適量 〜作り方〜 ①フライパンにバターを入れ、あさりとしめじを入れて炒める。 ②醤油と酒を加えてアルコ…

お好み焼き風でソースとマヨネーズがよく合います♪ 〜材料〜 ・ひき肉 150g ・キャベツ 80g ・紅生姜みじん切り 大さじ1 ・卵 2個 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 ・お好みソース 適量 ・マヨネーズ 適量 ・鰹節 適量 ・青のり 適量 〜作り方〜 ①キャベツと紅…

しっかりと煮込んだ大根がほくほく♪ 〜材料〜 ・とりもも肉 1枚 ・大根 1/2個 ・醤油 大さじ3 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・水 100ml 〜作り方〜 ①大根の皮をむき、2〜3cmくらいの厚さの半月切りにする。その大根をレンジで5分温める。 ②…

おろしポン酢でさっぱりと♪ 〜材料〜 ・鶏胸肉 1枚 ・卵 1個 ・小麦粉 適量 ・塩胡椒 適量 ・大根 1/5個 ・大葉 3枚 ・ポン酢 適量 〜作り方〜 ①鶏胸肉を1口サイズに切り、塩胡椒をふる。 ②小麦粉をまぶしてから卵にくぐらせて、170度の油で約3分分揚げて盛…

溢れる肉汁が◎ 〜材料〜 ・とりもも肉(胸肉でも可) 1枚 ・とろけるチーズ 1枚 ・塩胡椒 適量 ・卵 1個 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 〜作り方〜 ①とりもも肉を2等分し、切れ込みを入れて火の通りをよくする。 ②塩胡椒をふってチーズを乗せる。 ③小麦粉、卵、…

さっぱりしていて暑い日にぴったり♪ 〜材料〜 ・豚肉 150g ・オクラ 2本 ・きゅうり 1/4本 ・大葉 3枚 ・ポン酢 適量 〜作り方〜 ①きゅうりを細切りにする。オクラは沸騰したお湯に20秒ほどくぐらさてから5mmくらいの薄切りにする。 ②豚肉を1口サイズに切っ…

大葉をのせて爽やかに♪ 〜材料〜(2人前) ・パスタ 2束 ・鮭の切り身 1枚 ・しめじ 1/2 ・大葉 好きなだけ ・バター 20g ・醤油 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・塩 適量 〜作り方〜 ①鮭に塩をふり、焼いたあとに骨と皮をのけて身をほぐしておく。 ②お湯を沸かしてパ…

コチュジャンのピリ辛とニンニクの香りが食欲をそそります♪ 〜材料〜 ・豚こま切れ肉 200g ・片栗粉 大さじ3 ・コチュジャン 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・にんにくチューブ 3cm ・生姜チューブ 2cm 〜作り方〜 ①コチュジャン、醤油、酒、にんにく…

豆腐でかさ増し&ヘルシーに♪ 〜材料〜 ・ひき肉 300g ・豆腐 1丁 ・卵 1個 ・小麦粉 大さじ2 ・塩胡椒 適量 ・ナツメグ 適量 (この量で手の平サイズで4〜5個できます♪) 〜作り方〜 ①ひき肉をよくこねる。 ②そこに豆腐、卵、小麦粉、塩胡椒、ナツメグを入れて…

オーブンに入れたら後は待つだけ♪ 〜材料〜 ・とりもも肉 1枚 ・しめじ 1/4 ・チーズ 適量 ・ケチャップ 適量 ・マヨネーズ 適量 〜作り方〜 ①もも肉を皮目を下にして焼く。焼き目がついたらひっくり返して焼く。 ②しめじも軽くしんなりするまで炒めておく。…

お弁当にもつまみにも♪ 〜材料〜 ・かぼちゃ お好きな量 ・塩 お好みで 〜作り方〜 ①かぼちゃを1cmくらいの薄切りにする。 ②170度の油で1〜2分ほど揚げ、お皿に出してお好みで塩をかければ完成♪ おかずにはもちろん、お弁当やおつまみにも使えるのでおススメ…

溶けたチーズが◎ 〜材料〜 ・ひき肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・卵 1個 ・とろけるチーズ 1枚 ・ナツメグ 適量 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 〜作り方〜 ①ひき肉をよくこね、みじん切りにした玉ねぎ、卵、ナツメグ(適量)を入れてさらにこねる。 ②お好みの大きさ…

ニンニクとの香りとマヨネーズが食欲をそそります♪ 〜材料〜 ・とりもも肉 1枚 ・じゃがいも(小) 3個 ・ニンニク 3かけ ・マヨネーズ 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 〜作り方〜 ①マヨネーズとしょうゆをよく混ぜ合わせておく。 ②ニンニクを薄切りに、鶏肉とじ…

甘酸っぱいタレが◎ 〜材料〜 ・とりもも肉 2枚 ・塩胡椒 適量 ・小麦粉 適量 ・卵 1個 オーロラソース ・マヨネーズ 大さじ2 ・ケチャップ 大さじ2 ・ウスターソース 小さじ1 ・砂糖 大さじ1 〜作り方〜 ①もも肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふります…

使う食材はピーマンだけ♪ 〜材料〜 ・ピーマン 1個 ・ごま油 適量 ・塩胡椒 適量 ・鰹節 お好みで 〜作り方〜 ①ピーマンを縦に4等分になるように切って、ヘタや種をとる。 ②フライパンにごま油をひき、外側が下になるようにピーマンを入れる。 ③いい感じに焦…

お子さんのおやつにもぴったり♪ 〜材料〜 ・ウインナー 10本 ・小麦粉 大さじ3〜4 ・卵 Lサイズ1個 ・砂糖 大さじ1 〜作り方〜 ①小麦粉、卵、砂糖をボールなどで混ぜ合わせる。(もしこの時に粉っぽかったら水を少し足してください) ②ウインナーに爪楊枝をさ…

もやしとキムチだけで財布にも優しい♪ 〜材料〜 ・もやし 1袋 ・キムチ 100g ・ごま油 適量 ・塩胡椒 適量 〜作り方〜 ①フライパンにごま油をひき、もやしを入れて炒める。 ②もやしに火が通ったら塩胡椒をふり、そこにキムチを入れてさらに炒める。 ③最後に…

夏バテをニンニクで吹き飛ばせ！ 〜材料〜 ・豚肉 200g ・にんにく 3かけ ・唐辛子輪切り 適量 ・塩胡椒 適量 〜作り方〜 ①にんにくを薄切りにする。豚肉も好みの大きさに切っておく。 ②フライパンに多めに油をいれて、にんにくを揚げ焼きにして一度取り出し…

甘辛いタレが◎ 〜材料〜 ・ひき肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・マヨネーズ 大さじ1 ・塩胡椒 適量 ・片栗粉 適量 ・ケチャップ 大さじ3 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 〜作り方〜 ①ひき肉をよくこねる。 ②そこにみじん切りにした…

玉ねぎを使ってカサ増し♪ 〜材料〜 ・豚肉スライス 150g ・玉ねぎ 1/2個 ・卵 1個 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 〜作り方〜 ①玉ねぎを1cmくらいの厚さに切る。 ②切った玉ねぎを豚肉でまいて、その周りに小麦粉をまぶす。 ③卵、パン粉の順番でつけて、大きさ…

大葉と明太子が相性◎ 〜材料〜 ・明太子 2本 ・大葉 2枚 ・市販の天ぷら粉 〜作り方〜 ①市販の天ぷら粉を規定の量の水で溶く。(自分で天ぷら粉を作る方法もありますが、市販のものを使った方が楽です笑) ②明太子に大葉を巻きつけて、周りに打ち粉をする。 ③…