【チキンとポテトのガーリックマヨソテー】

ニンニクとの香りとマヨネーズが食欲をそそります♪

〜材料〜

・とりもも肉             1枚

・じゃがいも(小)       3個

・ニンニク                 3かけ

・マヨネーズ             大さじ2

・しょうゆ                大さじ1

〜作り方〜

①マヨネーズとしょうゆをよく混ぜ合わせておく。

②ニンニクを薄切りに、鶏肉とじゃがいもを1口サイズに切る。じゃがいもはレンジで600wで3分加熱する。

③フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めて一度取り出す。

④フライパンに皮目が下になるように鶏肉を入れたら中火で約2分炒める。

⑤皮に焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもも加えて蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。

⑥蓋をのけて余分な油をふきとったら、混ぜておいた調味料をいれて軽く炒めたら完成♪

じゃがいももホクホクで美味しいです(*^^*)

おまけ。

とうとう高知も梅雨入りしました。

いきなりすごい大雨です^^;

次は早く梅雨明けが来て欲しいです♪

今日も読んでいただきありがとうございました！