お弁当にもつまみにも♪ 〜材料〜 ・かぼちゃ お好きな量 ・塩 お好みで 〜作り方〜 ①かぼちゃを1cmくらいの薄切りにする。 ②170度の油で1〜2分ほど揚げ、お皿に出してお好みで塩をかければ完成♪ おかずにはもちろん、お弁当やおつまみにも使えるのでおススメ…

大葉とポン酢でさっぱりと♪ 〜材料〜 ・ひき肉 200g ・卵 1個 ・えりんぎ 1本 ・パン粉 適量 ・大葉 ・ポン酢 〜作り方〜 ①ひき肉をよくこねる。 ②ひき肉に、みじん切りにしたえりんぎ、卵、パン粉を加えてよくこねる。 ③好きな大きさに丸めて、表面に大葉を…

甘辛くてご飯がススム♪ 〜材料〜 ・茄子 2本 ・片栗粉 適量 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・鰹節 適量 〜作り方〜 ①茄子を1cmくらいの太さで切る。 ②周りに片栗粉(小麦粉でも可)をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。 ③余分な油をふき…

作り置きでお弁当にもぴったり♪ ～材料～ ・れんこん 200g ・にんじん 100g ・ごま油 適量 ・みりん 大さじ２ ・酒 大さじ１ ・醤油 大さじ1 ・唐辛子（輪切り） 適量 ～作り方～ ①れんこんは皮をむいて、いちょう切りにして水にさらす。 にんじんは細切りに…

こんばんは。 今日は私が作っているお弁当をいくつか紹介しようと思います。 以前も一度ブログに書きましたね♪ 【お弁当】鮭と梅の混ぜご飯と春巻き - スヌーピー 好きな嫁との日常 今は妻が休職中のためお弁当は作っていないのですが、2人とも仕事の日は私…